سرخ کن بدون روغن شیائومی مدل میجیا MAF-ST701 ظرفیت ۷ لیتری یک هواپز هوشمند و چندکاره با قابلیت سرخ‌کردن با هوای داغ، بخارپز و پخت ترکیبی بخار و هوا است. این دستگاه با توان نامی ۱۸۵۰ وات، محدوده دمای ۳۰ تا ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد، مخزن آب ۱.۵ لیتری، ۱۰ حالت پخت و اتصال به Xiaomi Home برای پخت متنوع غذا در یک دستگاه طراحی شده است.

ظرفیت ۷ لیتری مناسب خانواده

سبد اصلی دستگاه ظرفیت ۷ لیتر دارد و فضای کافی برای پخت حجم مناسبی از غذا در یک مرحله فراهم می‌کند. شیائومی به‌عنوان نمونه به امکان پخت یک مرغ کامل، حدود ۸۰۰ گرم سیب‌زمینی یا حدود ۲۴ بال مرغ اشاره می‌کند.

هواپز و بخارپز در یک دستگاه

مهم‌ترین تفاوت این مدل با سرخ‌کن‌های معمولی، وجود سیستم بخار مستقل است. MAF-ST701 از دو منبع گرمایی استفاده می‌کند:

المنت هوای داغ ۱۸۰۰ وات

مولد بخار ۹۰۰ وات

بنابراین علاوه بر Air Fry، امکان Steam و ترکیب Steam & Air Fry نیز وجود دارد.

پخت ترکیبی بخار و هوای داغ

در حالت Steam & Air Fry، بخار به حفظ رطوبت داخل غذا کمک می‌کند و گردش هوای داغ سطح بیرونی را برشته می‌کند. این روش برای غذاهایی مثل مرغ و گوشت کاربردی است که قرار است داخل آن‌ها نرم‌تر و سطح بیرونی تردتر باشد.

بخار فوق‌داغ تا ۱۳۰ درجه

مولد بخار دستگاه می‌تواند بخار با دمای حداکثر حدود ۱۳۰°C تولید کند. شیائومی این سیستم را برای بخاردهی سریع و یکنواخت طراحی کرده است.

مخزن آب ۱.۵ لیتری

در قسمت بالایی دستگاه مخزن آب قرار دارد که ظرفیت علامت‌گذاری‌شده آن حدود ۱.۵ لیتر است. این مخزن برای حالت‌های:

Steam

Steam & Air Fry

Sous Vide

و برخی عملکردهای مرتبط با بخار استفاده می‌شود. شیائومی توصیه می‌کند فقط آب تصفیه‌شده داخل مخزن ریخته شود.

۱۰ حالت پخت

این مدل دارای ۱۰ عملکرد اصلی است:

Air Fry — هواپز

Steam — بخارپز

Steam & Air Fry — بخار + هواپز

Bake — پخت

Sous Vide

Max Crisp

Ferment — تخمیر

Dehydrate — خشک‌کردن

Defrost — یخ‌زدایی

Reheat — گرم‌کردن مجدد

محدوده دمای گسترده ۳۰ تا ۲۳۰ درجه

دمای دستگاه از ۳۰ تا ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد قابل تنظیم است. این محدوده وسیع باعث می‌شود دستگاه فقط برای سرخ‌کردن نباشد و برای تخمیر، خشک‌کردن، گرم‌کردن، Sous Vide و پخت در دماهای بالا نیز قابل استفاده باشد.

۲۵ برنامه آماده و بیش از ۱۰۰ دستور آنلاین

شیائومی برای دستگاه ۲۵ دستور پخت از پیش تنظیم‌شده در نظر گرفته و از طریق اتصال به اپلیکیشن، بیش از ۱۰۰ دستور پخت ابری در دسترس است.

کنترل هوشمند با Xiaomi Home

MAF-ST701 قابلیت اتصال به شبکه و اپلیکیشن Xiaomi Home را دارد. از طریق برنامه می‌توان دستگاه را اضافه کرد، دستورهای پخت آنلاین را مشاهده کرد و امکانات هوشمند سازگار را مدیریت کرد.

پشتیبانی از Google Home

طبق FAQ رسمی شیائومی، این مدل قابلیت اتصال به Google Home را نیز دارد و برخی فرمان‌های کنترلی مانند توقف یا خاموش‌کردن دستگاه از طریق اکوسیستم سازگار قابل انجام است.

پنجره دید بزرگ

روی قسمت جلوی سبد یک پنجره دید ۷ اینچی قرار دارد تا بدون بیرون‌کشیدن مداوم سبد بتوان روند پخت غذا را مشاهده کرد.

گردش هوای ۳۶۰ درجه

گردش یکنواخت هوای داغ باعث پخت بهتر مواد غذایی می‌شود و شیائومی این مدل را به‌عنوان Flip-free cooking معرفی کرده؛ یعنی در بسیاری از دستورها نیاز به برگرداندن مداوم غذا کاهش پیدا می‌کند.

فضای داخلی استیل 304

فضای داخلی دستگاه از استیل ضدزنگ 304 ساخته شده است. سبد و سطح پخت نیز دارای پوشش نچسب هستند و شیائومی برای پوشش داخلی عبارت PFAS-free non-stick coating را ذکر می‌کند.

گرم نگه‌داشتن خودکار

پس از پایان فرآیند پخت، دستگاه می‌تواند غذا را تا حدود ۳۰ دقیقه گرم نگه دارد.

توقف خودکار با بیرون‌کشیدن سبد

در صورت بیرون‌کشیدن سبد هنگام کار، فرآیند پخت به‌طور خودکار متوقف می‌شود و بعد از قرارگیری مجدد سبد امکان ادامه کار فراهم می‌شود.

مناسب چه افرادی است؟

مناسب خانواده

مناسب تهیه غذا با روغن کم

مناسب پخت مرغ، گوشت، سیب‌زمینی و سبزیجات

مناسب افرادی که هواپز و بخارپز را در یک دستگاه می‌خواهند

مناسب Sous Vide

مناسب خشک‌کردن میوه و مواد غذایی

مناسب تخمیر

مناسب کاربران Xiaomi Home

روش استفاده

برای هواپز، مواد غذایی را داخل سبد قرار دهید و حالت Air Fry را انتخاب کنید.

برای بخارپز یا پخت ترکیبی، مخزن بالایی را با آب تصفیه‌شده تا سطح مناسب پر کنید.

حالت موردنظر را از روی پنل انتخاب کنید.

زمان و دما را تنظیم کنید یا از برنامه‌های آماده استفاده کنید.

پس از پایان پخت، اجازه دهید دستگاه خنک شود و سپس قطعات جداشونده را تمیز کنید.

ویژگی‌های اصلی

ظرفیت ۷ لیتر

توان نامی ۱۸۵۰ وات

المنت هوای داغ ۱۸۰۰ وات

مولد بخار ۹۰۰ وات

مخزن آب ۱.۵ لیتر

بخار تا ۱۳۰°C

محدوده دما ۳۰ تا ۲۳۰°C

۱۰ حالت پخت

۲۵ برنامه آماده

بیش از ۱۰۰ دستور آنلاین

Xiaomi Home

Google Home

پنجره دید ۷ اینچی

گردش هوای ۳۶۰ درجه

فضای داخلی استیل 304

گرم نگه‌داشتن خودکار تا ۳۰ دقیقه

توقف خودکار هنگام خارج‌کردن سبد

مشخصات فنی

برند: Xiaomi / Mijia
نام رسمی: Mijia Smart Steam Air Fryer 7L
مدل: MAF-ST701
نوع: سرخ‌کن بدون روغن، هواپز و بخارپز هوشمند
ظرفیت: ۷ لیتر
توان نامی: ۱۸۵۰ وات
توان المنت هوای داغ: ۱۸۰۰ وات
توان مولد بخار: ۹۰۰ وات
محدوده دما: ۳۰ تا ۲۳۰°C
حداکثر دمای بخار: حدود ۱۳۰°C
ظرفیت مخزن آب: حدود ۱.۵ لیتر
تعداد حالت پخت: ۱۰
نمایشگر: LCD
کنترل: ولوم + کلیدهای لمسی
Xiaomi Home: دارد
Google Home: دارد
ولتاژ: ۲۲۰–۲۴۰V
فرکانس: ۵۰–۶۰Hz
ابعاد: ۴۰۴ × ۳۰۳ × ۳۶۶.۵ میلی‌متر
وزن خالص: ۷.۸ کیلوگرم

اقلام داخل جعبه

سرخ‌کن Xiaomi Mijia MAF-ST701 × ۱

سبد پخت × ۱

رک پخت × ۱

دفترچه راهنما × ۱

برگه گارانتی × ۱

نکات مهم قبل از خرید

برای حالت‌های Steam، Steam & Air Fry و Sous Vide باید داخل مخزن آب کافی وجود داشته باشد و شیائومی استفاده از آب تصفیه‌شده را توصیه می‌کند؛ آب داغ، آب معدنی یا مایعات دیگر نباید داخل مخزن ریخته شوند.

سبد، صفحه پخت و رک پس از خنک‌شدن قابل شست‌وشو هستند و شیائومی امکان شست‌وشوی این قطعات در ماشین ظرف‌شویی را نیز ذکر کرده است. بدنه اصلی دستگاه نباید داخل آب قرار گیرد.

جمع‌بندی

سرخ کن بدون روغن شیائومی مدل میجیا MAF-ST701 با ظرفیت ۷ لیتری، توان ۱۸۵۰ وات، قابلیت بخارپز، پخت ترکیبی بخار و هوا، ۱۰ حالت پخت و محدوده دمای ۳۰ تا ۲۳۰ درجه یک دستگاه چندکاره برای پخت کم‌روغن و متنوع است. وجود مخزن آب ۱.۵ لیتری، بخار تا ۱۳۰ درجه، پنجره دید و اتصال به Xiaomi Home باعث می‌شود نسبت به هواپزهای معمولی امکانات گسترده‌تری داشته باشد.